1.准备好材料
2.山楂去核
3.将去籽的山楂放在盐水中浸泡（这样不易变色）
4.然后沥去盐水放入搅拌机中搅拌成山楂泥
5.将500g白砂糖放入电饭锅中按快煮键，不要盖盖子，待白砂糖融化后倒入山楂泥，边加山楂泥边加入白砂糖
6.将所有山楂泥加入后加入冰糖
7.然后加入一包白凉粉
8.再加入麦芽糖
9.锅里炒熟生粉和粘米粉
10.然后将炒熟的粘米粉和生粉放入锅中搅拌均匀，这是煮好的山楂酱
11.将山楂泥酱放在油纸上铺平，然后放入冰箱冷藏一夜
12.然后将山楂泥酱捏成球
13.放入风干机里调55摄氏度风干48小时
14.将风干好的山楂球放入白砂糖里有手捏滚
15.完成
16.装瓶放冰箱冷藏室可以放一年半载
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