说到零食，果丹皮必须占有一席之地。这个由山楂制成的卷状零食，吃起来酸甜可口，还具有开胃、消食的功效。自问世以来，一直是十分受各个年龄阶段欢迎的零食之一。
果丹皮的做法也十分简单，所用的食材也仅有山楂和糖而已。山楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，所以吃些山楂对身体也很有好处。
1、首先我们将山楂洗净，然后将山楂的核去除掉。
2、然后我们将处理好的山楂倒入料理机中，搅打成泥，倒入碗中。
3、然后加入适量的白糖，再将它们充分搅拌均匀。
4、在烤盘上铺上锡纸，然后将山楂泥倒入烤盘。
5、然后将山楂泥抹平，抹平后的厚度大约有3毫米左右就可以了。
6、将铺好的山楂泥放入预热150度的烤箱中，加热50分钟。做好后，再取出切好、卷起，最后用牙签扎好，就可以享用了。
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